Etro Vastgoedzorg heeft samen met een stel jonge ondernemers een bijzonder en duurzaam horecapaviljoen gebouwd op een parkeergarage in het centrum van Haarlem. Samen met andere ketenpartners is de kas vanaf de grond opgebouwd. Ieder in zijn eigen specialisme.
Wat dit project zo bijzonder maakte, is dat er dagelijks nog aangepast en geschoven werd. Aldoende leerde men, is hier enorm van toepassing. Ja, er is een bouwtekening maar gaandeweg blijken sommige zaken toch net even anders.
Deze aanpak is een schoolvoorbeeld van een samenwerking in plaats van werken voor een opdrachtgever. Dat vergt van Etro wel de nodige flexibiliteit want er is dagelijks intensief overleg met elkaar.
Nieuwsgierig? Proef de sfeer, het eten en het uitzicht: http://dedakkas.nl/#home
